5 dos melhores alimentos para o cérebro

5 dos melhores alimentos para o cérebro

“És o que comes,” já diz a expressão. Apesar de ser usada muitas vezes para referir alimentos que beneficiam o sistema imunitário e a saúde física, comer alimentos bons para o cérebro também é muito benéfico. Quer seja em contexto de trabalho ou académico, ou quando é necessário focar-se numa tarefa, comer alimentos bons para o cérebro e memória pode ajudar bastante com as funções cognitivas como a atenção, a memória ou a concentração. Quais os melhores alimentos para o cérebro? Descubra aqui os 5 melhores alimentos para o cérebro.

1. Óleo de peixe

Peixes como as sardinhas, o salmão ou a cavala, são famosos pelos seus benefícios para a saúde. Mas sabia que estes peixes ricos em Omega 3 são também ótimos alimentos para a concentração e memória?

Um estudo de 2017 descobriu uma correlação entre os níveis elevados de gorduras essenciais, presentes no óleo de peixe, e o aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro. O mesmo estudo também liga a melhoria das competências cognitivas ao consumo de Omega 3. Sejam as típicas sardinhas assadas no pão, passando pelo sushi, ou pelo salmão grelhado… o importante é que coma peixe regularmente.

2. Mirtilos

Os mirtilos estão repletos de antioxidantes, o que os tornam ótimos alimentos para fortalecer o cérebro. São estes antioxidantes que ajudam a reduzir o stress oxidativo e inflamações, melhorando a eficiência da comunicação entre as células do cérebro.

O resultado desta interação desempenha um papel muito importante na melhoraria da memória de curto prazo, fazendo os mirtilos um dos cinco bons alimentos para a memória. Junte-os em batidos ou nos cereais para uma dose de vitaminas boas para o cérebro.

3. Ovos

Os níveis elevados de vitamina B e ácido fólico presentes nos ovos são a principal razão para que estejam no topo das listas de melhores alimentos para fortalecer o cérebro. Esta combinação de nutrientes ajuda a reduzir um composto do sangue chamado homocisteína, que tem sido associado à redução da capacidade cognitiva e até mesmo a ataques cardíacos.

Além disso, a gema contém altos níveis de colina. A colina é um nutriente é essencial para a produção de uma substância que aumenta a memória, chamada acetilcolina. Os ovos são mesmo um dos melhores alimentos para memória e inteligência. Mexidos, estrelados ou escalfados, na torrada ou com molho, os ovos são dos alimentos mais versáteis e nutritivos.

4. Brócolos

Tal como os ovos, é graças à grande concentração de vitaminas que os brócolos são um dos melhores alimentos para a concentração. Da vitamina K, conhecida pela sua capacidade de melhorar as funções cognitivas, aos glucosinolatos, elementos que ajuda a manter os níveis de acetilcolina e as memórias nítidas, os brócolos estão carregados de nutrientes.

Outros vegetais da família dos crucíferos, como a couve flor ou a couve-de-folhas, também são alimentos bons para memória pois possuem grandes quantidades de glucosinolatos. Quanto à vitamina K, também é possível encontrá-la nos kiwis, abacates ou no fígado de vaca, entre outros. Adicione brócolos e os seus primos à sua alimentação, seja como acompanhamento, por si só, ou mesmo em batidos.

Guardar vegetais em papel de cozinha pode ajudar a mantê-los bons durante mais tempo e nada melhor que o papel de cozinha Colhogar para o conseguir. Muito resistente e absorvente, é tudo o que precisa para manter os vegetais frescos.

5. Curcuma

Já a deve conhecer, já que faz parte integrante de muitos caris e outras receitas picantes, mas sabia que a curcuma também está em todas as listas de alimentos bons para o cérebro e memória? Isto graças aos altos níveis de curcumina, o ingrediente ativo que dá à curcuma a sua famosa cor dourada.

Contém ainda propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e também tem sido ligada à melhoria do humor e da memória. Esta combinação é fantástica quando o que precisa são bons nutrientes para o cérebro.

Aqui estão, 5 alimentos bons para o cérebro. Experimente adicionar um, dois ou todos estes alimentos para cérebros cansados à sua dieta e vai ver melhorias significativas na sua concentração e memória.


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