Como amadurecer tomates verdes

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Alguma vez comprou ou plantou tomates e se questionou porque ainda estavam duros ou verdes? Quer saber como fazer o tomate amadurecer mais rápido? Temos boas notícias para si! Há várias soluções que pode experimentar, e aqui deixamos algumas ideias. Como amadurecer tomate verde e como perceber porque ainda não amadureceu? Veja as nossas dicas.

Qual a razão para os tomates pararem de amadurecer

Tomates sumarentos são deliciosos, mas quando ainda não estão maduros são uma desilusão. Mas porque é que o amadurecimento por vezes para? A resposta simples é a temperatura. Quando são expostos a temperaturas baixas o processo de amadurecimento pode parar, mas demasiado calor também pode ser prejudicial.

Então, como amadurecer tomates verdes? Este processo acontece naturalmente, com as condições certas, mas nem sempre é possível. Como cultivar tomate nem sempre é fácil, compilámos algumas dicas de como fazer o tomate amadurecer mais rápido e ainda lhe explicamos como o pode fazer em sua casa.

Como amadurecer tomate verde: o primeiro passo

Depois de dar aos seus tomates tempo suficiente para amadurecerem, quer sejam tomates cereja em vaso ou tomates normais plantados na terra, se ainda não estiverem maduros, pode intervir para dar uma mãozinha. Seja qual for o método, o mais importante é escolher os tomates que mostrem sinais de amadurecimento, indicado pela mudança de cor, de verde a um tom amarelado ou alaranjado.

Quer plantar tomate em casa? Fique com estas três sugestões para o amadurecer passo a passo:

1. Como amadurecer tomate verde num saco de papel:

• Separe um saco de papel.
• Ponha uma banana ou uma maçã madura dento do saco. Qualquer um vai ajudar, uma vez que libertam um gás chamado etano, que ajuda no processo de amadurecimento.
• Junte os tomates no saco com a banana ou a maçã madura, evitando que fiquem sobrepostos. A fruta liberta humidade quando amadurece e se não houver espaço suficiente pode criar bolor. 

• Dobre a parte superior do saco, como se para fechar, e deixe repousar num local quente.
• Vá verificando regularmente e retire os tomates maduros antes que apodreçam. Provavelmente terá de o fazer várias vezes porque podem amadurecer a ritmos diferentes.

2. Como fazer o tomate amadurecer mais rápido no peitoril da janela:

• Escolha bem o peitoril que vai usar. Deve ser uma zona quente e que receba luz do sol, mas não demasiada. Uma janela que receba sol só de manhã pode ser uma boa solução.
• Antes de colocar os tomates no peitoril, coloque algumas folhas de papel de cozinha por baixo dos tomates e disponha-os com algum afastamento entre si.
• Verifique diariamente e mova-os se necessário.
• Coloque-os num saco de papel (sem a banana ou a maçã) quando começarem a dar sinais de amadurecimento e vá verificando diariamente.
• Retire-os quando estiverem no ponto. Pode comê-los imediatamente ou guardá-los envolvidos em papel de cozinha para que se mantenham bons durante mais tempo.

3. Como amadurecer tomates verdes de pernas para o ar:

Este método é um bocado mais complicado, uma vez que requer a planta inteira e não apenas os tomates. Pode ser mais simples nalgumas situações, como cultivar tomate cereja em vaso, mas também funciona com os tomateiros normais.

1. Remova a planta do chão ou do vaso, raízes e tudo.
2. Remova gentilmente a terra da raiz da planta.
3. Pendure a planta ao contrário para continuar o amadurecimento. Há quem defenda que este método faz maravilhas, já que acreditam que o tomate fica ainda melhor quando recebe a energia das raízes.
4. Vá verificando e retire os tomates que forem ficando maduros.

Como plantar tomates em casa nem sempre reune as condições ideais, este método é uma boa opção para quando as temperaturas são mais baixas que o desejado.

E aqui estão! 3 sugestões simples para amadurecer tomates verdes. Bom cultivo!