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A superfície larga e plana de uma chapa é perfeita para refeições saborosas e rápidas. Bacon ou salsichas para o pequeno-almoço, pilhas de panquecas para o brunch, tostas ao almoço... Tudo pode ser cozinhado facilmente com esta ferramenta útil — mas somente se estiver limpa.
Pode pensar que manter a chapa da cozinha limpa é um trabalho árduo, mas com o método certo pode ser surpreendentemente fácil. A melhor maneira de o fazer é fazendo uma limpeza rápida após cada utilização. Quanto mais cedo a chapa for limpa, mais cedo poderá cozinhar novamente!
Como limpar a chapa elétrica: lavar após usar
Se, além da chapa, também não sabe como limpar o grelhador, fique a saber que poderá usar o mesmo processo nos dois utensílios de cozinha, podendo até fazer o mesmo em frigideiras ou panelas de ferro. Confira o nosso tutorial passo a passo:
- Deixe a chapa arrefecer até uma temperatura quente que seja segura para tocar.
- Use uma espátula para raspar a maior parte dos resíduos de alimentos e gordura. Pode usar um raspador de metal para algumas grelhas de metal, mas para panelas de ferro fundido e superfícies antiaderentes, é mais seguro usar plástico para evitar arranhões desagradáveis.
- Utilize papel de cozinha para limpar a gordura que não foi removida com a espátula. Preferirmos um tipo resistente que não se desfaz quando molhado, como Colhogar Expert.
- Deite um pouco de água na chapa e deixe que o metal quente a aqueça.
- Use uma esponja (nylon, não metal) para soltar os restos de gordura.
- Utilize uma folha de papel de cozinha dobrada e limpa para secar a chapa.
Depois de ter a frigideira ou chapa limpas, é hora de esfregar a superfície com óleo vegetal. Isto pode parecer contra produtivo já que acabou de remover toda a gordura, mas esta etapa vai ajudar a manter as propriedades antiaderentes da chapa. Também funciona para a limpeza de frigideiras com revestimento ou frigideiras de ferro fundido. Só precisa de usar uma ou duas colheres de chá (dependendo da área da superfície) e pode remover o excesso com papel de cozinha absorvente.
O papel de cozinha Colhogar Expert é ultra absorvente, o que significa que faz um ótimo trabalho ao absorver a gordura e sujidade e distribuir uniformemente uma fina camada de óleo vegetal ao polir.
Como limpar chapas elétricas realmente sujas
Se quer saber como limpar a chapa de hambúrguer que está esquecida no armário ou o grelhador que não lavou logo após o uso, poderá ter de dedicar um pouco mais de tempo à limpeza. Para limpar uma chapa ou grelhador com comida incrustada, a imersão é o melhor método. Seja persistente, mas paciente e tenha cuidado para não arranhar a superfície. Isso significa que deverá evitar equipamentos de limpeza agressivos ou esfregões de metal.
- Mergulhe a superfície da frigideira ou chapa em água quente com um pouco de detergente.
- Esfregue com uma esponja de limpeza de nylon para soltar as camadas amolecidas de gordura e alimentos queimados.
- Repita quantas vezes forem necessárias para remover todos os resíduos culinários antigos, de forma a deixar a chapa ou a frigideira limpas.
- Seque cuidadosamente a frigideira ou a chapa com o rolo de papel de cozinha.
- Como anteriormente, aplique um pouco de óleo vegetal em toda a superfície com papel de cozinha e limpe o excesso.
Depois de a chapa estar limpa, tudo o que precisa de fazer é decidir o que vai cozinhar a seguir: panquecas doces e macias ou bifes saborosos e suculentos?
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